Palline al cocco di Zia Giorgia

venerdì 31 gennaio 2014

Queste strepitose palline me le ha fatte assaggiare la mia amica Giorgia (zia acquista dei miei pupi).
Sono troppo ...ma dico troppo ..buone!! 
Ingredienti 
200 gr di ricotta
200 gr di farina di cocco a scaglie 
150 gr di zucchero 
mandorle a scaglie qb
cacao amaro
codette di cioccolato
pirottini di carta
Mescola ricotta zucchero 3/4 di cocco e un po' di scaglie di mandorle (questa e' una mia personale variazione! la ricetta originale non le prevede quindi si possono omettere!)

Fai delle palline con le mani e ripassale nella farina di cocco rimasta. Poni ogni pallina nel suo pirottino di carta.
Altra variante: alcune le ho ripassate nelle codette di cioccolato con il cacao amaro.
Ora occorre lasciarle in frigo almeno due ore... 
Già mi sto leccando i baffi per stasera..

Myboshi coordinati mamma e bimbo

martedì 28 gennaio 2014


Ancora un regalo myboshi fatto da me!! Questi cappelli sono per mamma e bimbo in coordinato!!! I colori sono lilac, ocre, silver e Sky blu. A quello del piccolo ho aggiunto le orecchie!!! Simpatico no??

Ribollita toscana-ricetta di casa mia

lunedì 27 gennaio 2014




Per la serie "io- Masterchef" vuoi che muoro??? oggi mi andava proprio la ribollita... (scusa Cracco).... e' uno dei nostri (mio e di Amo') piatti autunno-inverno preferiti!! Ora e' chiaro che spero che la Toscana non si offenda ma prendendo libero spunto dal mio libro di ricette di Gualtiero Marchesi, e (a casa mia) la mitica ribollita la faccio così:

Ingredienti
- fagioli cannellini (o borlotti) lessati (o in barattolo .. Scusa Simone Rugiati)
- cavolo nero (privato della costa centrale)
- pane toscano o casereccio
- pomodorini (o passata di pomodoro)
- un rametto di rosmarino fresco
- brodo di pollo (o carne)
- uno spicchio d'aglio, scalogno, peperoncino, cipolla rossa
- olio buonissimo

Per prima cosa lessare per pochi minuti il cavolo nero (non di più sennò diventa un "mappasssone") e scolare

Fare un soffritto di aglio, scalogno, peperoncino e pomodorini tagliati piccoli

Aggiungere i fagioli e cavolo e lasciar insaporire.

Aggiungere il brodo e il rosmarino (che poi andra tolto!), lasciar cuocere dieci minuti e far riposare


Nel frattempo rosolare le fette di pane (tagliate sottili e precedentemente passate in forno al grill) in una padella con olio, cipolla rossa e peperoncino. 

Impiattare la zuppa con il pane ed un filo d'olio... Noi ci mettiamo pure il parmigiano...
Bonaaaaaaaa!!!


Myboshi: carrellata!!

Ecco una bella carrellata delle mie creature!!!!!!!
Questo qui sopra e' per me!!
Modello "amaori" nei colori magenta, silver e violet! 
Questo total Black!! Su commissione di mio marito..
Questo regalato al mio amico Matteo .. Ha già visto le Dolomiti!! I colori sono chili, silver, white e navy.


Partecipo a...

sabato 25 gennaio 2014

Che emozione partecipo ad un party... 



Questa cosa era a me sconosciuta fino a ieri!! I blog organizzano party!!!! Il giardino segreto di Debby (un blog  veramente carino e raffinato) organizza questo party virtuale al quale le blogger si iscrivono e si conoscono tra loro!!
Grazie Debby ! Io partecipo! Spero di aver fatto tutto bene!!

Stella a uncinetto!!

venerdì 24 gennaio 2014

La mia bella stellina .... Soddisfazione da principiante!!!! 
Si fa così:
6 catenelle chiuse in cerchio con una maglia bassissima
Due catenelle volanti
15 mezze maglie alte lavorate nel cerchio e chiuse da una maglia bassissima nella seconda catenella volante
4 catenelle volanti
1 maglia bassa nella seconda catella dal l'uncinetto
1 mezza maglia alta nella terza catenella
1 maglia alta nella questa catenella
Nella terza catenella da sinistra chiudi con una maglia bassissima e la prima punta e' finita!!
Ora bisogna lavorare una punta ogni tre catenelle.. Ed ecco la stella!!! Praticamente una magia!!
Il tutorial l'ho preso da qui:

Album raccogli lavoretti!!

sabato 18 gennaio 2014


La mia principessina Viola, (quasi duenne) ha iniziato da poco l'asilo nido!!! Che emozione quando porta i primi lavoretti!! Dove raccoglierli per conservarli a dovere??
Ho preso un bel quadernone rigido con anelli, e ci ho messo delle cartelline trasparenti (quelle coi buchi no?!) dove poi mettere i disegni.
La fodera rigida del quaderno l'ho rivestita con della carta velina..viola. Ho stampato una foto di Pappa Pig che ovviamente è' il suo personaggio preferito e anche delle viole ..
Che ho ritagliato ed incollato. 
Ho poi ricamato il suo nome a punto croce sulla tela aida. Ho aggiunto il ricamo di un tutù nero e ci ho cucito del tulle rosa riciclato da una bomboniera. 

Ho incollato la tela sul quaderno con la colla a caldo. 
Poi decorazioni varie di spago bottoni glitter e brillantini!!
Pronto ad accogliere un sacco di capolavori!!! Eccone uno:

Torta rustica di mamma mia!!

venerdì 10 gennaio 2014


Questa e' la rustica classica di casa mia che si fa sempre al volo quando si è indecisi per la cena e si cerca nel frigo tipo mistery box
- pasta sfoglia pronta
- 2 uova
- panna tipo chef
- zucchine
- parmigiano
- prosciutto cotto

Stendere la pasta sulla teglia con la sua carta forno. Metterci il prosciutto poi le zucchine (precedentemente saltate in padella) 


Sbattere (Matteo) uova, panna e parmigiano
Versare nella teglia e ricoprire con i lati della sfoglia e spennellare con l'uovo. Mettere in forno a 180 gradi per mezz'ora 40 minuti... E voila'!!!!!! 

Firenze con i bimbi!!!


Quanto adoro Firenze??? Saranno i toscani con quell'accento strafigo, la bistecca alla fiorentina, o il fatto che sia stato il primo viaggio che ricordo da piccola .. È stato anche il primo week end trascorso con mio marito quando eravamo ragazzi.. E ci siamo tornati quando aspettavo Matteo e anche con Matteo!! Insomma ci sono affezionata!! Ed era giusto andarci anche con Viola!!!
Partenza dalla stazione Roma-Ostiense con Italo  treno e in un'ora e mezza eccoci a Santa Maria Novella!! Il nostro albergo e' a 100 metri comodissimo!! Hote Palazzo dal borgo e' un edificio storico pieno di fascino toscano! Prezzo onestissimo, camera enorme con mobili d'epoca e confort moderni!
Passeggiando arriviamo al mercato nuovo  dove è obbligatorio il panino con il lampredotto (astenersi vegetariani)! Viola ovviamente ha gradito lasciando attoniti anche i passanti fiorentini
L'ora di pranzo incombente ci ha portati alla nostra trattoria preferita da Marione a via della scala!! Semplice e rustico cucina tipicissima ! Ribollita 10 e lode (ce so partita da Roma per mangiarmela.. Da sola vale il viaggio!!!)
Per la cena invece siamo stati al Peperoncino più elegante e bistecca alla fiorentina da paura!!!!! Per citare il mitico "macellaio poeta" Dario Cecchini: evviva la ciccia!!!
Cantucci con vinsanto obbligatori

Tra una strategica sosta al Disney Store, alla giostra e al presepe con mucche asini e pecore in carne ed ossa, i bimbi si sono svagati e ci hanno seguiti camminando davvero tanto per tutta Firenze!!

Commenti degni di nota
Matteo alla stazione:" da qui parte l'aereo??"
Matteo arriva in piazza della Signoria: "Mamma guarda il Big Ben!!"
Viola davanti al David di Michelangelo: "e' nudo mamma!!"

Pochette di fettuccia facile facile!

Ammetto di averci preso gusto!! Ecco la mia seconda borsa di fettuccia versione pochette!!! Questa volta non c'e il fondo di cuoio. Ho messo un bottone gioiello per chiuderla e un manico fatto con la fettuccia stessa lavorata a catella

Borsa di fettuccia: tutorial!!

giovedì 9 gennaio 2014


Per Natale ho deciso di cimentarmi nella famigerata "borsa di fettuccia"!!! Destinataria ignara del mio esperimento: mia mamma!!! Solo lei avrebbe potuto apprezzare.. Anche in caso di fallimento!!!
Ed allora mi sono armata di uncinetto numero 10 (praticamente ci vuole il porto d'armi !!) e di un kilo di fettuccia di cotone nera ( in pizze tipo pellicola). Ho inoltre acquistato un fondo, una chiusura con fibia ed un manico (neri di cuoio). Indispensabile per lo schema, le istruzioni e tutto il da farsi e' stato il web!!! Dalla signora con i suoi filmati su youtube alla mitica Buro (http://nellavaligiadellaburu.blogspot.it/?m=)e al gruppo facebook "scuola di uncinetto per negati", tutti sono stati di aiuto!!

Schema:
Ho inserito la fettuccia nei buchi del fondo aiutandomi con un uncinetto sottile

A questo punto si sono formate le catelle. Dal secondo giro ho lavorato a mezza maglia alta per 15 giri (in cerchio). L'ultimo giro a punto gambero (cioe' girando il lavoro e lavorando a punto n basso) l'ho lavorato unendo una fettuccia di tulle grigia a pois. Sempre nell'ultimo giro ho inserito la tracolla incorporandola. Infine ho cucito la fibia con un cordoncino.
Note: la fettuccia e gli altri pezzi acquistati sono un po' costosi.. Ma c'è un metodo formidabile per ricavare fettuccia dalle magliette spiegato dal mio idolo Moon alias "lunadeicreativi" qui:http://lunadeicreativi.com/blog/fettuccia-a-partire-da-una-t-shirt-come-procedere/