Queste strepitose palline me le ha fatte assaggiare la mia amica Giorgia (zia acquista dei miei pupi).
Sono troppo ...ma dico troppo ..buone!!
Ingredienti
200 gr di ricotta
200 gr di farina di cocco a scaglie
150 gr di zucchero
mandorle a scaglie qb
cacao amaro
codette di cioccolato
pirottini di carta
Mescola ricotta zucchero 3/4 di cocco e un po' di scaglie di mandorle (questa e' una mia personale variazione! la ricetta originale non le prevede quindi si possono omettere!)
Fai delle palline con le mani e ripassale nella farina di cocco rimasta. Poni ogni pallina nel suo pirottino di carta.
Altra variante: alcune le ho ripassate nelle codette di cioccolato con il cacao amaro.
Ora occorre lasciarle in frigo almeno due ore...
Già mi sto leccando i baffi per stasera..
